Известный врач-диетолог Александра Ноев рассказала, что красная икра является очень опасным продуктом, её можно употреблять далеко не каждому человеку. Как передает Replyua.net, диетолог объяснила, что красная икра является чемпионом по содержанию соли и может ухудшить состояние пациентов с болезнями суставов, сердца, сосудов и желудка.
Специалист объяснила, что даже небольшое количество красной икры иногда приводит к аллергической реакции, вплоть до анафилактического шока. Если вы употребляете икру исключительно в праздник, то даже в этом случае нужно следить за дозировкой. Красную икру разрешено употреблять всего два раза в неделю и не больше 2 столовых ложек. Диетолог указала на то, что при такой дозировке придётся отказаться от всех остальных соленых продуктов. Также эксперт советует внимательно относиться к выбору красной икры.
Обязательно обращайте внимание на срок годности продукта, поскольку некачественная или просроченная икра гораздо опаснее многих других продуктов питания. В лечебной практике были случаи, когда в больницу поступали пациенты с ботулизмом, серьезным повреждением нервной системы, печени и почек. Также были и летальные случаи после употребления красной икры.